Il fischio della pentola a pressione mi accompagna da quando sono piccola. Mia mamma ha sempre cucinato di tutto con lei: brodo, verdure, carne e mi diceva “vai in cucina e abbassa la fiamma…” Quando poi ho iniziato a cucinare …
La sicurezza a tavola grazie a Salvamento Academy
Delle manovre di disostruzione pediatrica avevo già parlato l’anno scorso, ma torno sull’argomento perchè mi sta molto a cuore. Ogni anno 50 bambini muoiono in Italia per soffocamento causato da un corpo estraneo che va in trachea anzichè nell’esofago. Spesso …
Meatless Monday, lunedì senza carne
Meatless Monday significa Lunedì senza carne, ossia decidere di non mangiare carne per un giorno alla settimana. E’ un movimento nato negli Stati Uniti nel 2003, ma le cui origini vanno alla Prima Guerra Mondiale quando era importante razionalizzare i …
Fare lo yogurt in casa
Lo yogurt è un alimento sano e versatile. Può essere magro o intero, al naturale o alla frutta, si possono aggiungere cereali, frutta secca, miele… Può essere usato come base per fresche salsine di accompagnamento tipo tzaziki. Insomma in un …
Organizzare una festa di compleanno
In questi giorni sono presa ad organizzare la festa di compleanno per Leo. Gli anni scorsi aveva voluto festeggiare solo con nonni e zii e avevamo organizzato una grigliata in giardino; una volta aveva scelto una festa a tema Shrek …
Il metodo Konmari applicato ai bagagli
Due settimane fa vi ho parlato del libro “Il magico potere del riordino” e del suo metodo Konmari per piegare le cose e occupare meno spazio. Al momento nei miei cassetti le cose sono ancora piegate secondo il metodo classico, …