E’ la settimana di San Valentino, quale regalo più appropriato di una bella scatola di cioccolatini ?
Ma cioccolatini fatti in casa ovviamente !
I miei sono dei cioccolatini molto facili da fare, servono solo due ingredienti:
Ingredienti:
una tavoletta di cioccolato, il vostro preferito. Io ho usato del fondente al 70%
mandorle e nocciole sgusciate o da sgusciare
Per prima cosa sgusciare le mandorle e le nocciole, curando bene di togliere tutti i gusci, romperle a pezzetti piccoli ma non troppo, non devono essere sbriciolate.
Fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria e quando è ben sciolto versare all’interno la frutta secca e amalgamare il tutto.
Con un cucchiaio prelevare una piccola quantita di cioccolato e adagiarla su una placca o un vassoio ricoperto di carta forno o meglio anccora nei pirottini di carta, quelli piccoli apposta per i dolci.
Potete anche variare la frutta secca, solo mandarle, solo nocciole, misto, pistacchi non salati, datteri, ma anche banane o mele essicate. Potete variare il cioccolato, facendone alcuni al latte e altri fondenti o aggiungere del cocco rapè per farli ancora più golosi.
Attendere un po’ che i cioccolatini si raffreddino e poi metteteli nel frigo per qualche ora per farli indurire bene e poi sistemateli in una scatoletta, fate un bel fiocco e regalateli al vostro amore !
Se poi volete aggiungere anche un pensierino potete fare un libro come avevo scritto l’anno scorso.
https://www.latartaruga-fio.com/2015/02/creare-un-libro-fai-da-te-per-san-valentino/
